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quarta-feira, 22 de abril de 2015

Quinta do Quetzal Reserva Branco 2012
conquista ouro no Wine Masters Challenge


O vinho alentejano Quinta do Quetzal – Reserva Branco 2012 acaba de ser galardoado com a medalha de ouro no prestigiado «Wine Master Challenge», concurso mundial cuja 17.ª edição foi realizada no Estoril.
Na mesma competição, a sociedade agrícola Quinta do Quetzal arrebatou também duas medalhas de prata com os seus já muitos distinguidos Quinta do Quetzal - Reserva Tinto 2011 e Guadalupe Winemaker Selection 2011.
Esse triplo feito acabou por revelar-se um importante contributo para a região do Alentejo totalizar 146 pontos e vencer destacada o ranking 2015 das melhores regiões vinícolas de todo o mundo, à semelhança do que acontecera já nos dois anos anteriores.
O «Wine Master Challenge» registou desta vez um total de 5 186 vinhos de empresas e produtores independentes vindos de todos os continentes, dos quais foram aprovados para a final 3 458, devido ao seu carácter excepcional. Desses, seriam premiados 155, destacando-se a medalha de ouro conquistada pelo Quinta do Quetzal – Reserva Branco 2012, um vinho produzido exclusivamente a partir da mais nobre casta branca alentejana e muito típica da Vidigueira, o Antão Vaz.
O enriquecimento do seu palmarés vem confirmar o crescente prestígio granjeado por este produtor alentejano que, ainda recentemente, obteve uma importante distinção com o Quinta do Quetzal - Reserva Tinto 2011 no «Vinalies Internationales», um dos mais afamados concursos mundiais, que teve lugar em Paris, onde um júri de mais de 100 especialistas lhe atribuiu a medalha de ouro. 
O projecto da Quinta do Quetzal tem como impulsionador um casal holandês que, após quase três décadas de ligação a Portugal, decidiu em 2002 rentabilizar os 35 hectares de vinha localizados na freguesia de Vila de Frades, concelho alentejano da Vidigueira. Comercializa vinhos de mesa e licorosos com a marca Quinta do Quetzal e vinhos de mesa com a marca Guadalupe. 
A moderna adega da Quinta do Quetzal, um projecto dos arquitectos eborenses Filipe Nogueira Alves e Margarida Direitinho, foi inspirada nas ruínas da vila romana de S. Cucufate (Séc. I dC) - situada nas imediações da propriedade e onde foi descoberta a mais antiga adega da Península Ibérica -, bem como nos silos de cereais típicos da região do Alentejo, do que resultou uma adega redonda, definida por linhas puras e materiais contemporâneos. 

quinta-feira, 16 de abril de 2015

«Workshops na brasa à Xarroco» ensinam
como levar à mesa o melhor peixe grelhado



«Workshop na Brasa à Xarroco» destina-se a todos quantos queiram aprender a amanhar, temperar, grelhar e servir peixe fresco. 

Conhecido no país por servir dos melhores pratos de peixe fresco, o restaurante O Xarroco, em Matosinhos, vai agora partilhar alguns desses segredos. Aberto a todos quantos queiram conhecer e aprender mais sobre esta arte, estes workshops que acontecerão às segundas e quintas-feiras pelas 18h30, terão uma duração de cerca de hora e meia e vão decorrer nas instalações do restaurante, situado na Rua Heróis de França, 507, em Matosinhos.

A acompanhar os participantes e a ensinar como, por exemplo, se escala um peixe cru ou qual a temperatura certa para grelhar sem queimar, estará a equipa de profissionais de cozinha do restaurante. Para lá do peixe grelhado, estes workshops irão dar dicas e truques de como se deve confeccionar também a tão portuguesa petinga frita, as pataniscas de bacalhau ou o afamado leite-creme à Xarroco. 

Estes «Workshops na Brasa à Xarroco» têm um custo de 27,5 euros (workshop + jantar). Os participantes, para além do workshop propriamente dito, têm direito ainda a degustar o peixe entretanto preparado e grelhado (que pode ser robalo ou dourada), acompanhado com batata a murro e legumes salteados. Tudo harmonizado com um copo de vinho da casa.

Resta referir que para a realização dos workshops terá de existir um número mínimo de sete pessoas, sendo que o número máximo de participantes por cada sessão não deverá exceder as doze inscrições. 
Os interessados em participar podem efectuar a sua inscrição através do endereço electrónico oxarroco@gmail.com ou através do contacto telefónico 229381649, todos os dias, excepto às terças-feiras, entre as 10h00 e as 23h00.

O Xarroco mudou há pouco tempo o seu posicionamento, apresentando agora um ambiente mais cosmopolita, moderno e requintado, mantendo porém a matriz regional que o caracteriza desde a sua fundação. Célebre pelo peixe grelhado fresco, qualidade que mantém intacta, o menu oferece agora também gastronomia japonesa, com destaque para o sushi e sashimi confeccionado ao vivo por um dos mais prestigiados sushimens do País.

terça-feira, 14 de abril de 2015

Nomes consagrados da moda nacional e internacional 
vão desfilar na próxima Expocosmética




A aposta reforçada nos desfiles de moda é este ano uma das atrações da Expocosmética, que se realiza na Exponor entre os dias 25 e 27 de abril. Nomes consagrados como Marcell VonBerlim, Pedro Pedro, Micaela Oliveira ou Gio Rodrigues vão levar as suas propostas até Matosinhos. Porque moda e a beleza são indissociáveis. A organização julga assim ser possível “conferir ainda mais glamour a este certame, já que a moda e beleza são indissociáveis e devem viver harmoniosamente”, considera Carla Maia, diretora da feira.

Seis desfiles com diferentes propostas vão assim preencher a tarde do dia de abertura do evento, que acontece no sábado, dia 25 de abril.

O consagrado criador Marcell VonBerlim será uma das grandes atrações deste dia. Tendo estudado moda na famosa Parsons School em Nova Iorque, ganhou experiência profissional ao lado de Michael Kors e Donna Karen. Trabalhou ainda para marcas de luxo, tais como a Cacharel, a D&G e Alexander McQueen. As criações de Marcell VonBerlim chegam agora à passarela da Exponor, para aí mostrar como é possível conceber peças únicas, sem serem demasiado ostensivas, para uma noite especial ou para um evento glamoroso. Este será um desfile feito em parceria com a Catherine Nail Collection, que vai mostrar a colecção «LifeStyle by Catherine, powered by Marcell VonBerlin».

Mas a abertura dos desfiles será feita pelo criador convidado desta XX edição da Expocosmética. É ele o estilista portuense Pedro Pedro. Apesar de jovem, Pedro Pedro tem visto o seu trabalho ser aclamado não só no nosso País, mas também lá fora, tendo sido recentemente o criador sensação do último ‘Paris Fashion Week’.

Para Pedro Pedro a moda é feita de pormenores e inovação técnica, reflexo da cultura de hoje. Define o seu trabalho como casual, vestível e delicado e é esse conceito que vai levar até à Exponor.

Depois das propostas de Marcell VonBerlin e Pedro Pedro, a ‘cortina’ abre-se para outras criações. Gio Rodrigues é o estilista que se segue. Estilista e fundador da marca com o seu nome, Gio Rodrigues trabalha, desde o ano 2000, para um público contemporâneo que quer marcar a diferença sem extravagância.

Outro nome consagrado que também vai marcar presença na passerelle da Expocosmética é Michaela Oliveira. Conhecida por criar alguns dos modelos mais badalados de casamento ou festas do jet-set, Michaela Oliveira, tem-se imposto num mundo cada vez mais concorrencial como uma autodidacta, apesar da sua formação académica em alta-costura. A coleção que vai levar até à Exponor é multifacetada no estilo, usando tafetás e organzas de seda, tecidos com fibra metálica, cristais Swarrovsky e plumas de avestruz como acessórios. 

Presença já habitual nestes encontros com a moda que a Expocosmética realiza estará a Collove, conceituada marca 100% nacional de collants e roupa interior sem costuras. Nesta edição a Collove vai levar até à Expocosmética a sua nova linha de desporto - «Collove Active» -, que deverá estar disponível para comercialização a partir de Setembro próximo. 

And the last, but not the least estará a Prassa, marca de prestígio de roupa feminina, masculina e de cerimónia, criada pela família portuense Praça. Esta marca trabalha com as melhores fábricas e com alguns dos melhores estilistas nacionais, primando pela qualidade, pela diversidade da oferta e por uma excelente relação qualidade/preço.